Postada em 17/05/2025 às 00:08
Por Equipa Em Portugal Tem
Localização e identidade
O Restaurante Pica‑Pau localiza-se em Príncipe Real, um bairro charmoso de Lisboa, e deixa clara sua filosofia gastronômica: cozinha portuguesa tradicional, fiel às receitas que evocam os sabores de casa das nossas avós, sem “invenções, criações ou desconstruções”.
Conceito e chef
Sob o comando do chef Luís Gaspar, o restaurante celebra petiscos clássicos como Pastéis de Bacalhau, Rissóis de Leitão, Açorda e, claro, o próprio “Pica-Pau” — prato à base de carne salteada.
Ambiente e experiência
O espaço conjuga rusticidade e elegância: cerâmica típica do Alentejo, ambiente semi‑aberto e acolhedor. Permite ainda reservar uma sala exclusiva com menu especial, ideal para encontros mais privados.
Petiscos e pratos do dia
O menu diário propõe pratos como Bacalhau à Brás, Entrecosto com ervilhas, Salsichas com couve lombarda, Feijoada de chocos, Arroz de cabidela, e no fim de semana, pratos como Arroz de polvo ou Cabrito com arroz de forno.
Sobremesas e bebidas
Sobremesas tão clássicas quanto Leite Creme Queimado, Mousse de Chocolate ou Pão de Ló, e uma seleção de bebidas que vai de vinhos regionais a cocktails tradicionais como Amarguinha Sour, Madeira Mojito e Old Porto Tonic.
Menu executivo
Durante a semana, um Menu Almoço está disponível com petisco e prato principal, ou prato principal e sobremesa — uma oferta simples, saborosa e acessível.
Visit Lisboa destaca Pica‑Pau como parada obrigatória para entusiastas da cozinha tradicional portuguesa, sublinhando a essência caseira e acolhedora do restaurante — quase como compartilhar receitas tiradas do livro de receitas da família.
Na mídia especializada, a jornalista Stacey Leasca, da Travel + Leisure, resume bem a experiência:
“... um lugar adorável em Príncipe Real que oferece receitas antiquadas como pastéis de bacalhau e rissóis de leitão que provam que a comida portuguesa é, de fato, a melhor.”
Pica‑Pau é uma celebração da autenticidade gastronómica portuguesa. Mais do que um restaurante, é um espaço de encontro com memórias familiares e sabores simples e bem executados. Seja para um almoço tradicional — prático e reconfortante — ou uma noite envolvida por petiscos e cocktails regionais, o Pica‑Pau oferece uma experiência que honra as raízes culinárias de Portugal com honestidade e coração.
